feed
top
crea forum
cerca
feed
forum
supporto
discussione
cerca
È soltanto un
Pokémon con le armi
o è un qualcosa di più? Vieni a parlarne su
Award & Oscar!
IL FORUM DELL'ARTIGIANA ( torna alla home )
******************** Rubriche e servizi del Patronato/Caf sempre aggiornate ********************
************************************************* BENVENUTO nel Forum del Patronato/Caf.....ENTRA NELLA RUBRICA E NAVIGA NEL SITO (clicca) **************************************************
IL FORUM: CONSIGLI * SUGGERIMENTI * RUBRICHE UTILI
Svago & Notizie Utili
LA CASALINGA IDEALE
FARE IL PANE IN CASA... :Come si prepara il lievito madre
Nuova Discussione
|
Rispondi
Login
|
Registrati
SI
NO
Pagina precedente
|
1
|
Pagina successiva
FARE IL PANE IN CASA... :Come si prepara il lievito madre
Ultimo Aggiornamento:
03/01/2014
14:36
Autore
Stampa
|
Notifica email
« Discussione Precedente
|
Lista
|
Discussione Successiva »
magiadimaglia
OFF
LINE
Post: 317
Città: MONREALE
Età: 56
Sesso: Femminile
03/01/2014
14:36
Email
Scheda Utente
Modifica
Cancella
Quota
0
0
#1
Il lievito madre è un impasto fermentato in cui si sviluppano batteri e fermenti lattici che, producendo anidride carbonica, favoriscono la lievitazione naturale. Usarlo nella preparazione di pane, pizza, brioches rende questi cibi più digeribili e dona loro un sapore molto più intenso.
Realizzarlo è semplice ma all’inizio la procedura potrebbe risultarvi particolarmente lunga: ne vale comunque la pena perché una volta preparato potrebbe essere usato e tramandato per sempre!
Inizialmente infatti per renderlo attivo e acido al punto giusto, si devono fare continui rinfreschi. Per tenerlo in vita basterà tenerlo in una barattolo di vetro alto coperto con della pellicola in frigorifero e rinfrescarlo solo una volta alla settimana.
Ingredienti:
200 gr. di farina manitoba
100 gr. di acqua non calcarea
1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva
1 cucchiaino di miele d’acacia
Procedimento:
Riunire in una terrina tutti gli ingredienti l’aggiungendo l’acqua leggermente tiepida poco alla volta, fino a ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso. Mettere l’impasto in una ciotola di vetro leggermente unto di olio facendo sopra una croce. Coprire con la pellicola trasparente e lasciare riposare per 48 ore avvolto in una copertina.
Trascorso il tempo amalgamate e otterrete la pasta acida. A questo punto fare il primo rinfresco. Prendere 200 grammi dell’impasto, aggiungere la stessa quantità di farina manitoba e 100 grammi di acqua appena tiepida. Formare una palla, farci la croce sopra e rimetterla dentro la ciotola.
Trascorse 24 ore fare di nuovo il rinfresco. Ripetere questa operazione per circa dieci volte: dopo potete tenere la pasta in frigo e rinfrescarla ogni 6 giorni, per sempre!
Amministra Discussione: |
Chiudi
|
Sposta
|
Cancella
|
Modifica
|
Notifica email
Pagina precedente
|
1
|
Pagina successiva
Nuova Discussione
|
Rispondi
Comunità
Forum
Registrati
Unisciti
Cerca
Lista Utenti
PATRONATO/CAF: LE DOMANDE PIU' FREQUENTI......
|-- DOMANDE FREQUENTI in tema previdenziale
|-- DOMANDE FREQUENTI in tema assistenziale
|-- DOMANDE FREQUENTI in tema giuridico
|-- DOMANDE FREQUENTI in tema fiscale
|-- TUTTO QUELLO CHE C'E DA SAPERE SU.......
|-- RECLAMI E SUGGERIMENTI PER DIFENDERE I PROPRI DIRITTI
RUBRICHE & SERVIZI
|-- GIUSTIZIA ON LINE
|-- MEDICINA E LE NEWS
|-- NUMERI D'EMERGENZA & NUMERI UTILI
|-- Agevolazioni per le artigiane....
|-- CONSIGLI UTILI E SUGGERIMENTI
|-- LE SCADENZE FISCALI MESE X MESE
|-- NUMERI UTILI : EMERGENZA E LINK ISTITUZIONALI PER I CITTADINI PALERMITANI
Svago & Notizie Utili
|-- Chiacchiere , curiosità , notizie........
|-- RIFLESSIONI........
|-- Giochi e Sondaggi
|-- PALERMO NEWS
|-- LA CASALINGA IDEALE
|-- TANTO PER RIDERE......
|-- NOTIZIE ED INFORMAZIONI SALVAVITA
SCAMBI E OCCASIONI
|-- ---OFFRO---CERCO---REGALO---VENDO---
|-- MESSAGGI ED ANNUNCI PUBBLICITARI
Pubblicità
|-- BANNER
LO STAFF......Amministrazione
|-- FOTO & GRAFICA
Cerca nel forum
Cerca
nei titoli
,
nei messaggi
,
con Google
cerca discussioni con titolo simile
Tag cloud
[
vedi tutti
]
agevolazioni
tasi
decretoappropriatezza
socialcard
legge10492
anf
invalidità
sostegnofamiglie
pensioneanticipata
dich.redd.
permesso retribuito
imu
acquistionline
quattordicesima
agevolazioni2016
mod.unico
cittadinanza
cartelle esattoriali
coppiedifatto
congedo-retribuito
precoci
occupazione
paypal
isee2016
dis-coll
isee
asdi
contributiva
7302016
iseeminorenni
ticket
disoccupazione
anpal
viabilità
fisco
casalinghe
730
a.n.f.
bonusnido
dsu
pensione sociale
credito
disabili
reddito
bonusasilonido
matrimonio
esenzione
legge
rdc
assegnifamiliari
primacasa
dirittiinespressi
cartacquistisperimentale
permesso
invalidit224
sociale
inclusione
14
congedosposi
naspi
documentifiscali
redditi
pensione
inabilità
z.t.l
chiarimenti
mobilità
iseu
rei
opzionedonna
congedo
lavoro
convivenza
pensioni
accompagnamento
104
voucher
rottamazione
registrazione
inps
unionicivili
Feed
|
Forum
|
Utenti
|
Cerca
|
Login
|
Registrati
|
Amministra
Crea forum gratis
, gestisci la tua comunità!
Iscriviti a FreeForumZone
FreeForumZone [v.6.1] - Leggendo la pagina si accettano
regolamento
e
privacy
Tutti gli orari sono GMT+01:00. Adesso sono le 23:27. Versione:
Stampabile
|
Mobile
Copyright © 2000-2024 FFZ srl -
www.freeforumzone.com
***
Abbigliamento donna artigianale
****************************************
****** " IL FORUM DELL'ARTIGIANA "
**********************
www.
flick
r
.com
Questo è un badge Flickr che mostra le foto pubbliche di
magiadimaglia
. Crea il tuo badge
qui
.
**********"Abbigliamento donna artigianale "
↑
↓
IL MIO PROFILO
LE MIE DISCUSSIONI
FORUM CHE SEGUI
LA MIA FORUM-CARD
MODIFICA FORUM-CARD
FAQ
TRADUCI
LOGOUT
Accedi
Registrati
FAQ
TRADUCI
ACCETTA
RIFIUTA
Anteprima